Як зробити червону ікру з манки?
категорія Здоров'я
Отже, для того, щоб приготувати облудну червону ікру, знадобиться:
1 велика оселедець з ікрою
1 цибулина
1 стакан томатного соку
1 стакан соняшникової олії
1 склянка манної крупи.
Змішати томатний сік і соняшникова олія, поставити на вогонь, довести до кипіння, всипати манку, варити півхвилини, постійно помішуючи. Зняти з вогню і остудити. Філе оселедця з цибулею пропустити через м`ясорубку, змішати з манкою. Намазати ікру на бутерброди і подати до столу.
Є ще один варіант приготування облудної ікри:
1 велика оселедець
200 грамів плавлених сирків
2-3 моркви
Філе оселедця, сирки і варену моркву перепустити через м`ясорубку, все ретельно перемішати і додати шматочок вершкового масла. Намазати ікру на бутерброди і подати до столу.
Смачного!