Пісна кухня. Як приготувати ікру з маслин?
Відео: Рецепти пісних страв у Великий піст
Завдяки своєму чоловікові, який просто обожнює маслини і може їсти їх банками, я навчилася готувати багато страв з використанням цих заморських плодів. І якщо раніше мені здавалося присутність маслин в м`ясному жаркому абсолютно зайвим, то зараз я абсолютно спокійно додаю їх не тільки в м`ясні, але і в рибні страви. Але найбільше мені подобається випічка з маслинами. Хліб і булочки виходять неймовірно апетитними, що, на жаль, стає дуже скоро помітно. Тому, як компроміс між смачним і корисним, я стала готувати собі дивовижні бутерброди з скибочки посушенного житнього або бородинского хліба з ікрою з маслин. Ікра виходить дуже смачною і відмінно підходить до м`ясних і картопляних блюд.
Ікра з маслин
Вам знадобляться:
Маслини - 300 г (якщо з кісточками) або 250 (якщо без кісточок)
Часник - 2-3 часточки
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина (маленька)
Свіжа зелень подрібнена (петрушки і / або кропу) - 1-2 ст.л.
Лимонний сік - вичавлений з половини лимона
Оливкова олія - 5-6 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
Якщо ви придбали маслини з кісточками, то, перш за все, видаліть їх. Потім, подрібніть маслини в блендері або пропустіть їх через м`ясорубку, додавши до них в компанію цибулю і часник.
Потім, перемішайте отриману масу з оливковою олією. Додайте зелень, перець і сіль, а після цього влийте лимонний сік. Все ретельно перемішайте.
Ось так просто і швидко ви можете приготувати дуже смачну закуску, смак якої вас не розчарує.
Смачного!
Як приготувати закуску з бринзи з помідорами і оливками? Закуску з бринзи з помідорами і оливками я «пригледіла», коли ми з чоловіком відпочивали на Кіпрі. Можливо, мій спосіб приготування відрізняється від першоджерела, та й інгредієнти далекі від тих, які використовують на Кіпрі. Але, тим не…
Як приготувати ікру з сиру? Іноді набридає їсти на сніданок простий сир зі звичайними бутербродами. Тоді я готую одну дуже незвичайну закуску - ікру з сиру. Особливо добре її намазувати на тонкі тости з білого або житнього хліба. Таким чином, я отримую бутерброд з сирною…
Як готується салат з оливок і грибів маринованих? Інгредієнтів у цього салату зовсім не багато, але на смак салат виходить дивно смачний. Особливо до душі цей салат повинен припасти любителям оливок (маслин). Ось рецепт приготування салату з грибочків і оливок. Нам буде потрібно: одна баночка…
Як зробити оригінальні бутерброди? З повсякденних продуктів можна приготувати незвичайні бутерброди. Вони зовсім не схожі на традиційні масло - сир - ковбаса, але дуже смачні і легко готуються. Виглядають ошатно, і можна готувати і для святкового столу, головне - підібрати…
Що таке маслини? (Як приготувати) Всіма улюблений і дуже корисне оливкове масло виробляють з оливок, плодів оливкового дерева. Плоди оливкового дерева через дуже високий вміст олії і називають маслинами. У маслин екстра-класу вміст жиру в плодах досягає до сімдесяти відсотків-…
Як приготувати грибну ікру? Відео: Грибна ікра з опеньків (Mushroom caviar) Грибна ікра - це одне з найсмачніших закусочних страв. Особливо це можна відчути взимку, коли на стіл подана варена або запечена картопелька. Ух, з ікрою з грибів - це поза сумнівом як смачно! Рецепт…
Пісна кухня. Як приготувати фаршировані булочки? Відео: Пісні і смачні страви. Китайські парові булочки з зеленою цибулею. Булочки з різноманітною начинкою можуть бути і смачним, ситним сніданком, і доповненням до пісного борщу чи супу. Можна задіяти в приготуванні магазинні булочки з додаванням…
Як спекти булочки з начинкою з сиру і маслин? Відео: Листкові булочки з начинкою !!! (рецепт слоено-дріжджового тіста !!!) У начинці не тільки сир і маслини, під сиром в даному випадку мається на увазі трохи бринзи, два види сирів і сир. Все змішується, додаються маслини і в такому вигляді…
Що приготувати з апельсинів? Дуже смачно і святково виглядає на столі блюдо під назвою «Апельсини по-марокканські». Отже, для того, щоб приготувати «Апельсини по-марокканські», знадобиться: 5 апельсинів 1 червона цибулина 80-10 грамів маслин без…
Пісна кухня. Як приготувати борщ з квасолею? Чесно кажучи, пісний борщ, зварений з квасолею, готувати не складно. Постарайтеся перший раз строго дотримуватися того рецептом, який я приведу нижче, а вже потім, якщо знадобиться, можете внести свої корективи. Хоча по мені, так цей борщ не…
Як приготувати курку з маслинами в червоному вині? Відео: Курка по-італійськи з помідорами. Рецепт "Каччіаторе" від [Рецепти Bon Appetit] Як це не дивно, але приготувати курку з маслинами в червоному вині зовсім нескладно. Напевно єдине, що може викликати деяке утруднення, так це вибір вина. Але,…