Ролл каліфорнія
складові
- Рис японський (для суші) - 300 гр.
- Краби - 100 гр.
- Водорості норі - 2 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Соєвий майонез або м`який сир - 100 гр.
- Приправа на основі оцту - 40 мл.
- Ікра летючої риби - 100 гр.
Як приготувати роли каліфорнія в домашніх умовах:
- Промийте рис кілька разів, залийте водою в пропорції 1: 1, поставте на вогонь. Після закипання зменшіть вогонь і під закритою кришкою варіть майже 20 хвилин. Рис повинен охолонути і настоятися 15-20 хвилин.
- Заправте рис готової приправою на основі рисового оцту.
- М`ясо краба розділити на волокна. Або поріжте соломкою крабові палички.
- Авокадо очистити від шкірки і порізати довгастими смужками.
- Оберніть макису в харчову плівку, зверху покладіть норі.
- Змоченими у воді пальцями викласти рис, зміщуючи його з одного боку.
- Переверніть лист норі рисом вниз.
- На норі викладіть по кілька смужок авокадо, м`ясо краба і соєвий майонез.
- Зіставте верхній і нижній край листа норі за допомогою макісу. Якщо спочатку у вас не виходить, притримуйте дрібні компоненти пальцями. Спресуйте килимком вміст.
- Підбийте краю вийшла ковбаски за допомогою макісу.
- Перекласти рол на обробну дошку і за допомогою змоченого ножа розріжте рол дві частини.
- Умочіть кожну частину в ємність з ікрою летючої риби. Поріжте змоченим у воді ножем кожну частину ще на 4 рівних.
- Виконати всі такі ж дії з іншими інгредієнтами. Ролл «Каліфорнія» з м`ясом краба і авокадо готовий. Подавати роли слід з імбиром, васабі і соєвим соусом.
Як приготувати суші в домашніх умовах Відео: Як приготувати суші в домашніх умовахДуже люблю суші. Правда сам не готую зазвичай, волію їсти в ресторанах. Приготувати суші в домашніх умовах не так складно, як може здатися на перший погляд. І не важливо, що з першого разу не вийде надто…
Хосомакі з сьомгою, крабом, авокадо і огірком Відео: Рецепт рол. Як приготувати роли з огірком і лососемскладовіРис для суші - 300 гр.Рисовий оцет - 60 мл.Пресовані водорості норі - 2 шт.Сьомга або лосось слабосоленої - 100 гр.Національний оператор мобільного або палички - 100 гр.Авокадо - 1…
Ролл філадельфія складовіРис японський (для суші) - 300 гр.Сьомга - 200 гр.Водорості норі - 2 шт.Сир вершковий (Філадельфія) - 100 гр.Рисовий оцет - 40 мл.Пір`я зеленої цибуліЯк приготувати роли Філадельфія:Промийте рис кілька разів, залийте водою 1: 1 і поставте на…
Де в кулінарії використовується норі (порфіру)? Норі - є японською назвою морських червоних водоростей, які відносяться до роду Порфир. Цікаво, що їстівні водорості порфіри існують не тільки поруч з Японією, але також ростуть близько до Китаю і Уельсу. З цієї причини, хоч під норі і розуміються…
Як приготувати салат з авокадо і креветками? Відео: Найсмачніший салат з креветками і авокадо. Легкий салат з авокадо рецепт. Салат з креветками рецепт Дозвольте поділитися одним дивно простим, але надзвичайно смачним салатом, в якому використовуються і креветки, і авокадо. Краса цього салату,…
Холодний суп з огірка, авокадо і йогурту Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Огірок великий - 1 шт. Авокадо - 1 шт. Овочевий бульйон - 500 мл. Сир - 100 г. Йогурт - 100 г. Петрушка - пучок. Кедрові горішки - жменю. Сіль, мелений перець - за смаком. А тепер готуємо Холодний суп з…
Салат з авокадо і тунцем Салат в горщику (листя) - 1 шт., Тунець у власному соку - 1 банка, авокадо - 1 шт., Помідори черрі - 1 упаковка, масло рослинне, сіль, перець.Помідори черрі (можна замінити звичайними) і авокадо порізати кубиками, додати розім`яту виделкою тунець…
Як зробити роли з огірком? хосомакі - Саме так називаються роли з одного начинкою. Приготування такого виду ролів - відмінний спосіб навчитися робити роли в цілому. Проста рецептура і нескладний процес створення, саме те, що потрібно початківцям кулінарам. Давайте розглянемо…
Готуємо суші і роли будинку Відео: Приготування ролів в домашніх умовахЯк в домашніх умовах приготувати суші і роли? Суші і правильний рис Сорт рису грає дуже важливу роль в приготуванні суші. Пропарений рис купувати не варто. Він дає гірчинку, та й просто не підходить для…
Як приготувати суші своїми руками на домашній кухні? Відео: Суші-рол Каліфорнія в домашніх умовах рецепт - California Roll Recipe При приготуванні суші зазвичай використовують дрібнозернистий японський рис, який змішують зі спеціальним соусом, і листя водоростей норі, а ось начинка може бути абсолютно…
Темпурние роли економно, ситно, смачно! Економно, ситно, смачно! Складові : - Рис (найпростіший круглий) -1 стакан - Водорості норі 3 листочка - Риба (я вибрав найдешевшу, горбушу, взяв морожену, засолив і то хвостову частину, решту просто посмажив, і вся рибина мені обійшлася рублів в…