Як приготувати млинці "тигренята"?
категорія Кулінарія
Яйця збиваємо з сіллю і цукром, додаємо рослинне масло, потім молоко, добре все перемішуємо, додаємо борошно і соду (розпушувач). Отримане тісто збиваємо міксером або віночком. Смажимо млинці на сковороді.
На 3-4 млинчика беремо 6-8 столових ложок вершкового сиру (можна брати сорти Буко, Філадельфія, Альметте і інші) - 100 г червоної ікри, яку можна замінити червоною рибой- трохи темних маслин.
Приготування.
Млинець повністю намазати вершковим сиром і згорнути рулетиком. Рулетик порізати на шматочки товщиною 1 - 1,5 см. Перевернути кожен шматочок зрізом вниз, розставити їх на тарілці, звірку на млинець укласти червону ікру або червону рибу. Маслини порізати на смужки і укласти на ікру, чергуючи їх, щоб малюнок нагадував тигрову шкуру. Млинці готові! Приємного вам апетиту!