Як приготувати штрудель з яблучною начинкою?
категорія Відповідь на запитання
Відео: ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ
Смачну солодку випічку можна приготувати з яблучною начинкою. Цей штрудель дуже смачний і готується легко.Процес приготування:
Для тесту:
Борошно - 400 граммов-
Масло топлене - 2 супові ложкі-
Пиво - 200 міллілітров-
Сода - щіпка.
Для начинки:
Яблука - 1 кілограмм-
Цукор-пісок - 1 стакан-
Ізюм - 200 граммов-
Кориця - 2 чайні ложкі-
Цедра одного лимона.
Процес приготування:
Борошно треба всипати в миску, потім додати масло топлене, пиво і соду, після цього треба замісити тісто. Дати постояти тесту хвилин п`ятнадцять. Потім тісто треба розкачати дуже тонко, прямокутної форми.
Окремо приготувати начинку, для цього потрібно яблука почистити і порізати на невеликі кубики. Ізюм промити і залити окропом, дати постояти хвилин п`ятнадцять, потім злити воду. Яблука змішати з родзинками, всипати цукор-пісок і натерту цедру лимона.
Починаємо формувати штрудель, для цього начинку викладаємо на шар тіста. Начинка повинна займати приблизно третину площі пласта тіста. Потім зверху начинку присипати корицею і загорнути щільно в рулет. Перекласти рулет на деко і випікати приблизно тридцять хвилин, температура повинна бути - 200 градусів.
Готовий штрудель нарізати на шматочки і присипати цукровою пудрою.
Смачного!