Як приготувати курячі трояндочки в тесті?
категорія Кулінарія
Відео: Курячі Ніжки в мішечку з Листкового Теста.Как Приготувати Курячі Ніжки в Листковому Тесті
Смачне і оригінальне блюдо можна зробити з простого тесту і курячої начинки.Складові:
Для тесту:
Яйце куряче - 1 штука
Вода - 1 стакан-
Сіль - половина чайної ложкі-
Борошно.
Для начинки:
Ріпчасту цибулю - 3 штукі-
Морква - 1 штука
Грудка куряча - 2 штукі-
Перець мелений і сіль.
Для заливки:
Вода - 300 міллілітров-
Вершки - 200 міллілітров-
Паста томатна - 1 або 2 супові ложкі-
Сир твердий.
Процес приготування:
Необхідно замісити тісто. Для цього теплу воду треба вилити в миску, туди додати яйце куряче, сіль, розмішати. А потім висипати борошно і замісити тісто, воно повинно бути крутим.
Окремо потрібно приготувати начинку. Для цього цибулю ріпчасту порізати на кубики і обсмажити, туди ж додати моркву, натерту на тертці. Грудку курячу потрібно дрібно порізати і додати до цибулі і моркви. Все перемішати і посолити, поперчити.
Після цього треба розкачати тісто в тонкий пласт. Поверх тесту розкласти начинку. Після цього тісто згорнути в трубочку. Розрізати рулет на шматочки і викласти на деко. Окремо приготувати заливку, потім залити все трояндочки. Поставити форму з трояндочками в уже добре прогріту духовку (200 грамів) на тридцять п`ять хвилин. Після цього трояндочки потрібно розсипати тертим сиром і запекти ще п`ятнадцять хвилин.
Смачного!