Як приготувати сухарики з начинкою з фініків?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Як приготувати печиво Аджуа з фініками
Ароматне і чудове на смак блюдо, що подається як десерт до чаю або кави.Складові:
Борошно пшеничне - п`ять стаканов-
Масло вершкове - двісті граммов-
Олія-половина стакана-
Сік - половина стакана-
Цукор-пісок - одна супова ложка-
Розпушувач - один пакетик.
Для начинки:
Фініки - чотириста п`ятдесят грамів.
Порядок приготування:
Необхідно в миску висипати борошно додати до неї м`яке вершкове масло, перемішати. Потім влити рослинне масло і апельсиновий сік, все перемішати і додати розпушувач і цукор-пісок. Замішуємо тісто з гладкою текстурою. Скачуємо з нього кулю і прикриваємо полотенечком, даємо вистоятися близько десяти хвилин.
Робимо начинку: з фініків видаляємо кісточки і подрібнюємо. Начинку ділимо на три частини.
З тіста треба розкачати три однакових пласта, товщиною в два міліметри. На пласт викласти начинку і скачати в рулет. Таких рулетів повинно бути три. Кожен рулет розрізаємо, тільки не до кінця на шматочки, шириною в півсантиметра. Піч потрібно при ста сімдесяти градусах. Рулети потрібно випікати приблизно півгодини. Після цього рулет потрібно розрізати до кінця і підсушити в духовці хвилин десять. Готові сухарики викласти на тарілочку і присипати пудрою цукрової. Смачного.