Як приготувати пиріг з нектаріновой начинкою?
категорія Кулінарія
Відео: Пиріг з начинкою. Пиріг простіше простого.
Пиріг з нектаріновой начинкою відноситься до чудової солодкої випічки.Складові:
Борошно пшеничне - три з половиною стакана-
Дріжджі - двадцять п`ять граммов-
Цукор-пісок - третина стакана-
Яйце куряче - чотири штукі-
Ванільний цукор - одна чайна ложка-
Цедра від половини лімона-
Сіль - одна чайна ложка-
Масло - двісті грамів.
Для штрейзеля:
Борошно - третину стакана-
Цукор - третина стакана-
Масло - п`ятдесят граммов-
Кориця - чверть чайної ложечкі-
Мигдальні подрібнені горіхи - дві супових ложки.
Для начинки:
Нектарини - шість або сім штук-
Цукор-пісок - чверть стакана-
Ванільний цукор - один пакетик.
Процес приготування:
Необхідно в дріжджі налити трохи водички, насипати цукор-пісок і борошно, залишити на хвилин п`ятнадцять. У миску висипати борошно і влити в неї дріжджі, перемішати. Потім додати яйця курячі, цукор-пісок, ванільний цукор, цедру від лимона, сіль і добре вимішати. Після цього необхідно додати масло і замісити тісто. Тісто потрібно покрити полотенечком і дати піднятися протягом одного годину. Це тісто сильно не піднімається.
Необхідно зробити штрейзель, для цього всі інгредієнти, які вказані в рецепті необхідно змішати, і вийде крихта. До цієї крихітки потрібно додати подрібнений мигдаль.
Тісто необхідно розкачати і перекласти у форму для випічки, потім тісто змастити збитим яйцем і розкласти шматочки нектарина, які потрібно посипати цукром. Верх пирога потрібно покрити штрейзелем.
Піч приблизно тридцять хвилин, температура - сто дев`яносто градусів. Перед подачею порізати на шматочки. Смачного.