Як приготувати булочки закусочні?
категорія Відповідь на запитання
Складові:
Для приготування тіста:
Борошно - 500 граммов-
Дріжджі сухі - 7 граммов-
Вода - 250 міллілітров-
Олія - три супові ложкі-
Сіль - 2 чайні ложкі-
Цукор-пісок - 2 чайні ложки.
Для приготування обмазки:
Зелень петрушки, перець чорний мелений, часник, рослинне масло, сіль.
Процес приготування:
Необхідно борошно просіяти, додати дріжджі сухі, цукор-пісок, сіль, рослинне масло, все акуратно перемішати і залити теплу воду. Після цього добре вимісити тісто і відставити для підйому. Тісто буде підходити хвилин 40. Після цього тісто потрібно поділити на шістнадцять частин. Кожну частину розкачати в ковбаску, а потім зав`язати вузлом. На деко викласти пергамент і розкласти заготовки з тіста. Дати постояти приблизно двадцять хвилин. Потім поставити в піч.
Випікати при 180 градусах, піч приблизно 15 хвилин.
Для приготування обмазки треба дрібно нарізати зелень, додати часник, сіль, перець і масло рослинне.
Після того як булочки спечуть треба їх обмазати приготовленої обмазкою.
Смачного!