Як готується "ледачий штрудель"?

як готується Чому цей десерт називається ледачим? Тому що ми не будемо розгортати пласт тесту, викладати начинку і згортати. Ми зробимо більш швидкий варіант штруделя з яблуками, будемо пекти його у формі для кексу.

Ось що нам потрібно: яблука свіжі штук п`ять, один лимон, ложка столова крохмалю, кориця (або ваніль), півсклянки цукру.
Для тіста: три ложки вершкового масла, три ложки цукру, три чверті склянки борошна.


Готуємо спочатку начинку. Для цього з яблук необхідно зняти шкірку, насіння і всі тверді шматочки видаляємо. Нарізаємо кубиками і кладемо в сотейник + цукор і ваніль (або кориця). Тримаємо яблука з цукром, вони повинні стати м`якими і цукор розчинитися.
Через п`ять хвилин у яблука необхідно додати крохмаль (розводимо його в двох ложках води). Розмішуємо яблучну масу з крохмалем, від крохмалю маса повинна стати значно густіше.

Далі змішуємо всі інгредієнти для тіста, тісто розгортаємо і видавлюємо кружечки склянкою.
Тепер в беремо формочку для кексу (можна кілька маленьких) і змащуємо маслом, викладаємо начинку яблучну + зверху викладаємо кружечок тіста, він повинен повністю покрити формочку.

Тримаємо в духовці (+ 200) до тих пір, поки тісто пропечеться.
Лінивий варіант штруделя готовий!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується "ледачий штрудель"?