Як приготувати сочні?
категорія Відповідь на запитання
Складові:
Борошно пшеничне - дві склянки борошна-
Цукор-пісок - третина стакана-
Масло вершкове - сімдесят п`ять граммов-
Сметана - три супових ложкі-
Сіль - одна щепотка-
Сода - чверть чайної ложки.
Для начинки:
Сир - сто п`ятдесят граммов-
Цукор-пісок - дві супові ложкі-
Борошно пшеничне - дві супові ложкі-
Сметана - одна супова ложка-
Білок яєчний - від одного яйця.
Хід приготування.
Необхідно замісити тісто, для цього яйця необхідно змішати зі сметанкою, додати сіль і цукор, після цього ввести розм`якшене масло, все перемішати і додати борошно з содою, вимісити тісто.
З сиру, пшеничного борошна, цукрового піску, сметанки і білка яєчного зробити начіночку, за бажанням можна додати розпарені родзинки.
Тісто треба розкачати в пласт приблизно в один сантиметр, потім стаканчиком зробити кружечки. На серединку кружечка потрібно покласти начіночку, потім загорнути навпіл. Сочні розкласти на лист, змастити їх збитим желточком. Випікати приблизно п`ятнадцять хвилин, температура повинна бути від ста дев`яноста градусів до двохсот. Приємний апетиту.