Як приготувати пиріг зі смородиною та абрикосом?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати ПІСОЧНИЙ ПИРІГ З АБРИКОСАМИ і сметани заливки
Смачний і ароматний пиріг можна приготувати з солодкою начинкою, яку можна зробити зі смородини і абрикосів.Складові:
Борошно - два з половиною стакана-
Масло або маргарин або вершкове - двісті граммов-
Яйце куряче - дві штукі-
Цукор-пісок - половина стакана-
Сода - половина чайної ложкі-
Оцет - одна супова ложка-
Ванілін.
Для приготування глазурі:
Цукровий пісок - один стакан-
Молоко - шість супових ложек-
Какао - одна супова ложка-
Масло вершкове - сімдесят граммов-
Горіхи.
Для приготування начинки: цукор-пісок (половина склянки), абрикос, смородина.
Хід приготування:
1. Необхідно спочатку перетерти борошно з маслом вершковим в крихту.
2. До крихті додати курячі яйця, соду гашене і цукор-пісок, а також ванілін. Замісити тісто і розділити його на дві частини.
3. Приготувати начинку, для цього треба абрикоси промити і порізати дрібно, додати промиту смородину і цукор, перемішати.
4. Розкачати тісто і перекласти у форму, потім викласти начинку і накрити зверху іншим шаром тіста. Поставити випікати при 180 - 190 градусах.
5. Приготувати глазур. Полити нею готовий пиріг і посипати крихтою горіховою.
Смачного!