ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ³íæèðîì?

³äåî: Ðåöåïò- Ìèãäàëüíèé ïèð³ã ç ³íæèðîì

ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ³íæèðîì? Äëÿ òîãî, ùîá ïèð³ã âèéøîâ ñìà÷íèì ³ àðîìàòíèì, ïîòð³áíî íå ïîøêîäóâàòè õîðîøîãî îëèâêîâî¿ î볿 ³ ³íæèðó. ßê ïîêàçóº ïðàêòèêà, ÷èì á³ëüøå ³íæèðó, òèì ñìà÷í³øå ïèð³ã. Ìîæíà çàì³íèòè îëèâêîâå ìàñëî ðàô³íîâàíèì ðîñëèííèì, àëå öå â ñàìîìó êðàéíüîìó âèïàäêó.



íåîáõ³äí³ ïðîäóêòè

îäíå ÿéöå
150 ãðàì öóêðó
250 ãðàì áîðîøíà
120 ìë. îëèâêîâîãî ìàñëà
120 ìë. ìîëîêà
×àéíà ëîæêà ðîçïóøóâà÷à
×âåðòü ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³
ϳâòîðè ÷àéíèõ ëîæêè ëèìîííî¿ öåäðè
300 ãðàì â`ÿëåíîãî ³íæèðó


ïðèãîòóâàííÿ

ßêùî ³íæèð äóæå ñóõèé, éîãî çàëèòè îêðîïîì íà äåñÿòü õâèëèí, îáñóøèòè ³ íàð³çàòè íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè. Ó ìèñö³ çáèòè â³íî÷êîì ÿéöå, çì³øàòè ç îëèâêîâîþ î볺þ ³ ìîëîêîì. Ïðîñ³ÿòè áîðîøíî, äîäàòè â íå¿ ñ³ëü, ðîçïóøóâà÷, öóêîð. Âèëèòè ð³äêó ñóì³ø â áîðîøíî ³ â³íî÷êîì àáî ì³êñåðîì øâèäêî çàì³ñèòè ò³ñòî. Íàòåðòè ëèìîííó öåäðó ³ ðàçîì ç ³íæèðîì äîäàòè â ò³ñòî. äîáðå ðîçì³øàòè, ùîá øìàòî÷êè ³íæèðó ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëèëèñÿ.

Ôîðìó çìàñòèòè ìàñëîì, âèëèòè ò³ñòî, âåðõ ðîçð³âíÿòè. Ïîñòàâèòè â äóõîâêó, âîíà ïîâèííà áóòè çàçäàëåã³äü ðîç³ãð³òà äî 180 ãðàäóñ³â. Âèï³êàòè ïèð³ã 40 - 45 õâèëèí. Ùîá ïåðåêîíàòèñÿ â ãîòîâíîñò³, ïðîòêí³òü ïèð³ã øïàæêîþ. Âèõîäèòü ç ïèðîãà ñóõîþ - â³í ãîòîâèé, ìîæíà ä³ñòàâàòè. Îñòóäèòè ïèð³ã íà ðåø³òö³ ³ íàð³çàòè ñåãìåíòàìè.


Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!

» » ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ³íæèðîì?