Як спекти пиріг з фруктами?
категорія Кулінарія
Відео: найсмачніше ФРУКТОВИЙ ПИРІГ, насипний, від Мілен. Fruit Pie.
Пиріг виходить завжди вдалим - і з консервованими персиками, абрикосами та зі свіжими фруктами. Готується швидко і непомітно, просто за розмовами на кухні, ніяких особливих продуктів або підготовки до приготування не потрібно.необхідні продукти
700 грам борошна
три яйця
500 мл. кефіру
300 - 400 грам цукру
125 мл. рослинного масла
Половина чайної ложки солі
Два пакетика розпушувача
Для начинки банка консервованих персиків, абрикосів або свіжі фрукти, вишня.
приготування
Якщо в випічці використовуються консервовані фрукти, їх потрібно викласти в друшляк, щоб зайвий сироп стек. Міксером на високій швидкості збити яйця і цукор, влити рослинне масло, кефір, додати сіль і ще раз добре збити. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і ввести в рідку суміш. Розмішати міксером щоб не утворилися грудочки. Тісто по консистенції повинне вийти як сметана і вільно виливатися на деко.
Деко застелити папером для випічки, вилити тісто, верх розрівняти. Консервовані або свіжі фрукти нарізати скибочками і викласти зверху на тісто. Скибочки повинні бути тонкими, інакше при випіканні вони опустяться і будуть в серединці пирога. Втім, на смак це не вплине. Поставити пиріг в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 35 - 40 хвилин, якщо час ще не вийшло, але верх підрум`яниться, пиріг потрібно прикрити фольгою.