ßê ïðèãîòóâàòè ëåäà÷èé ïèð³ã ç íà÷èíêîþ?

ßê ïðèãîòóâàòè ëåäà÷èé ïèð³ã ç íà÷èíêîþ? Òàêèé ïèð³æîê ïðåêðàñíî ï³ä³éäå äëÿ ï³êí³êà, öå â³äì³ííà ³äåÿ äëÿ çàêóñêè ³ íåâåëèêîãî ïåðåêóñó ì³æ ñïðàâàìè. Ãîòóºòüñÿ äóæå ïðîñòî, âèõîäèòü ñîêîâèòèì, àðîìàòíèì. Ç íà÷èíêîþ ìîæíà åêñïåðèìåíòóâàòè, ï³ä³éäå ³ ðèáà, ³ øèíêà, ³ ùå áàãàòî ð³çíèõ âàð³àíò³â.

Ñêëàäîâ³: 3 ÿéöÿ, 150 ãðàì áîðîøíà, ÷àéíà ëîæêà ðîçïóøóâà÷à, 100 ãðàì òåðòîãî ñèðó, 100 ìë. ðîñëèííîãî ìàñëà, 125 ìë. ìîëîêà, çà ñìàêîì ñ³ëü ³ ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü.
Íà÷èíêà ìîæå áóòè ç êîíñåðâîâàíî¿ ðèáè ³ îáñìàæåíîãî áîëãàðñüêîãî ïåðöþ (ÿêùî ðèáà â ìàñë³ àáî âëàñíîìó ñîêó, òî çàéâó ð³äèíó çëèòè), ç áåêîíó ³ øèíêè ç ìàñëèíàìè.

Ìîëîêî çëåãêà íàãð³òè. Çáèòè â³íî÷êîì ÿéöÿ, äîäàòè òåïëå ìîëîêî, ðîñëèííå ìàñëî, ñ³ëü ³ ïåðåöü. Áîðîøíî ïðîñ³ÿòè, çì³øàòè ¿¿ ç ðîçïóøóâà÷åì. Ïîñòóïîâî ââåñòè â ñóì³ø, äîáðå ðîçì³øàòè ³ äîäàòè òåðòèé ñèð. Ùå ðàç âèì³ñèòè - âñå, ò³ñòî ãîòîâå. Çìàñòèòè ôîðìó ìàñëîì, äóõîâêó ðîç³ãð³òè äî 180 ãðàäóñ³â. Ó ò³ñòî ïîêëàñòè ï³äãîòîâëåíó íà÷èíêó ³ âèëèòè éîãî â ôîðìó. Âèï³êàòè 40 - 45 õâèëèí. Ãîòîâèé ïèð³ã â³äðàçó ç ôîðìè íå ä³ñòàâàòè, äàòè éîìó òðîõè îõîëîíóòè, òàê ëåãøå â³ä³éäå â³ä ñò³íîê.


Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!

» » ßê ïðèãîòóâàòè ëåäà÷èé ïèð³ã ç íà÷èíêîþ?