Як приготувати яблучний пиріг з маком?
категорія Кулінарія
Для пирога знадобиться: три яйця, 250 грам борошна, 150 г цукру, 180 мл. рослинного масла, 200 мл. молока, чотири яблука, дві столові ложки маку, столова ложка розпушувача, ванільний цукор. За бажанням можна додати корицю або цедру одного лимона.
Збити масло і цукор, в суміш по одному забивати яйця, не припиняючи збивати масу. Просіяти борошно, всипати половину, добре розмішати і влити половину молока. Знову вимішати, всипати решту борошна і влити молоко. Розмішати тісто, краще збити міксером, щоб не було грудочок, додати розпушувач, мак, ванільний цукор, корицю або цедру лимона.
Яблука нарізати тонкими скибочками і додати до тесту. Акуратно розмішати і рівномірно розподілити яблука в тесті. Форму змастити маслом, посипати панірувальними сухарями або манкою і вилити тісто. Поставити пиріг в розігріту духовку і випікати на середньому вогні 40 хвилин.