ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ïèð³ã ç ìàêîì?
êàòåãîð³ÿ Êóë³íàð³ÿ
Äëÿ ïèðîãà çíàäîáèòüñÿ: òðè ÿéöÿ, 250 ãðàì áîðîøíà, 150 ã öóêðó, 180 ìë. ðîñëèííîãî ìàñëà, 200 ìë. ìîëîêà, ÷îòèðè ÿáëóêà, äâ³ ñòîëîâ³ ëîæêè ìàêó, ñòîëîâà ëîæêà ðîçïóøóâà÷à, âàí³ëüíèé öóêîð. Çà áàæàííÿì ìîæíà äîäàòè êîðèöþ àáî öåäðó îäíîãî ëèìîíà.
Çáèòè ìàñëî ³ öóêîð, â ñóì³ø ïî îäíîìó çàáèâàòè ÿéöÿ, íå ïðèïèíÿþ÷è çáèâàòè ìàñó. Ïðîñ³ÿòè áîðîøíî, âñèïàòè ïîëîâèíó, äîáðå ðîçì³øàòè ³ âëèòè ïîëîâèíó ìîëîêà. Çíîâó âèì³øàòè, âñèïàòè ðåøòó áîðîøíà ³ âëèòè ìîëîêî. Ðîçì³øàòè ò³ñòî, êðàùå çáèòè ì³êñåðîì, ùîá íå áóëî ãðóäî÷îê, äîäàòè ðîçïóøóâà÷, ìàê, âàí³ëüíèé öóêîð, êîðèöþ àáî öåäðó ëèìîíà.
ßáëóêà íàð³çàòè òîíêèìè ñêèáî÷êàìè ³ äîäàòè äî òåñòó. Àêóðàòíî ðîçì³øàòè ³ ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëèòè ÿáëóêà â òåñò³. Ôîðìó çìàñòèòè ìàñëîì, ïîñèïàòè ïàí³ðóâàëüíèìè ñóõàðÿìè àáî ìàíêîþ ³ âèëèòè ò³ñòî. Ïîñòàâèòè ïèð³ã â ðîç³ãð³òó äóõîâêó ³ âèï³êàòè íà ñåðåäíüîìó âîãí³ 40 õâèëèí.