Як приготувати яблучний пиріг з корицею?
категорія Кулінарія
Необхідні продукти для тіста
Півтора склянки борошна
одне яйце
Стакан теплого молока
склянки цукру
Дві - три столові ложки крохмалю
Десять грам розпушувача
Для начинки
Чотири великих яблука
жменю родзинок
Жменя волоських горіхів (ядра)
По столовій ложці кориці і цукру
На кінчику ножа меленої гвоздики, лимонної кислоти і меленого імбиру
приготування
Борошно і крохмаль змішати, просіяти, додати розпушувач. Змішати молоко з яйцем і цукром, всипати борошняну суміш, добре розмішати щоб не було грудочок.
Приготувати начинку. Яблука натерти на крупній тертці, додати розпарені родзинки Змішати всі прянощі і лимонну кислоту, посипати цією сумішшю яблука, перемішати. Форму змастити маслом, обсипати манною крупою, вилити тісто. На тісто викласти яблука, зверху посипати меленими горіхами. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 30 - 40 хвилин. Готовий пиріг остудити і посипати цукровою пудрою.