Який пиріг спекти з грушами?

Який пиріг спекти з грушами? Класичний пиріжок, схожий за складом тіста на звичайний яблучний пиріг, тільки замість яблук - груші. Смак помітно відрізняється, дуже ніжний і неймовірно ароматний. Пиріг виходить вдалим навіть з дрібними дачними грушами, так що в сезон збору врожаю його можна готувати з дачної «некондицією».


необхідні продукти

три яйця
Склянка цукру
Склянка борошна
Кілька невеликих груш (5 - 6 штук)
пакетик ваніліну
Чайна ложка соди (погасити оцтом)

приготування

Груші вимити, видалити серединку і нарізати невеликими тонкими скибочками.
Міксером збити яйця з цукром в міцну, щільну піну. Додати ванільний цукор, гашене соду. Просіяти борошно і всипати її тонкою цівкою в суміш з яєць і цукру. Перемішати міксером щоб не було грудочок. Додати в тісто скибочки груші.

Форму змастити маслом і вилити тісто, розрівняти. Поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і випікати 25 - 30 хвилин. Готовність пирога перевірити дерев`яною шпажкою - якщо виходить суха, то пиріг готовий.
У пиріг за бажанням можна додати трохи родзинок або горіхів. Ізюм потрібно розпарити, обсушити і обваляти в борошні. Додавати разом з скибочками груші.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Який пиріг спекти з грушами?