Щоб зготувати яблучно-медовий пиріг?
категорія Різне
Інгредієнти: 3 - 4 великих яблука, 100 грам вершкового масла, по 100 грам цукру і рідкого меду, 2 яйця, чайна ложка розпушувача, 250 грам борошна.
Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. Масло має бути кімнатної температури. Збити міксером м`яке масло з цукром, додати мед, яйця і ще раз добре збити. Всипати борошно з розпушувачем, все перемішати. Тісто має бути по консистенції приблизно як тісто на оладки. Яблука очистити від шкірки, нарізати часточками або кубиками і змішати з тестом. Намагатися добре розмішувати тісто, щоб яблука рівномірно розподілилися. За бажанням можна додати ванільний цукор і корицю.
Форму для випічки або сковорідку добре змастити маслом, можна посипати сухарями або застелити папером для випічки і вилити суміш з яблук і тесту. Випікати 35 - 40 хвилин на середньому вогні. Дістати пиріг з форми, посипати цукровою пудрою і гарячим нарізати на шматочки.