Як приготувати заливний пиріг з малиною?

Як приготувати заливний пиріг з малиною? Легкий літній пиріг з ніжною кремовою заливкою і свіжою малиною буде відмінним десертом. Тоненьке, але дуже смачне тісто з легким сирним смаком добре поєднується з ароматом малини і соковитою начинкою.



Необхідні продукти для тіста

Півтора склянки борошна
півсклянки цукру
120 грам нежирного сиру
10 грам розпушувача
50 грам маргарину
Чверть склянки молока
Щіпка солі, ванілін


для заливки

200 грам сметани
Дві склянки малини
Дві столові ложки крохмалю
півсклянки цукру
три яйця


приготування

Маргарин розтопити, остудити до кімнатної температури. З`єднати всі інгредієнти для тіста, всипати борошно і замісити м`яке тісто. Форму для випічки змастити маслом, викласти тісто і руками розрівняти по денця, зробити бортики.

Для заливки змішати яйця з цукром, злегка збити віночком, додати сметану і крохмаль. Добре розмішати. На тісто викласти ягоди малини, обережно вилити заливку. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати сорок хвилин. Верх пирога повинен злегка підрум`янитися. Готовий пиріг відразу з форми не діставати, начинка повинна схопитися, стати щільною. Є його краще теплим або холодним.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати заливний пиріг з малиною?