Як готуватися м`ясна запіканка?
категорія Відповідь на запитання
Як готувати м`ясну запіканку?
Що необхідно: 2 кг телятини, 1 кг грибів (обсмажених), 500 грам ріпчастої цибулі, 500-700 грам болгарського перцю, 500 грам майонезу, рослинне масло, спеції, сіль і зелень: кріп і петрушка.
М`ясну запіканку готують так: скибочки м`яса треба викласти на розігрітий і змащене маслом деко, потім посипати їх приправою для м`яса, поставити в духовку на 10-15 хвилин.
По закінченню часу, обсмажені гриби і частину цибулі викласти на підготовлене м`ясо, посолити і знову поставити в духовку на 5-10 хвилин. Потім поверх грибів додати порізаний смужками болгарський перець і знову протушкувати в духовці 5 хвилин. На перці засипати шар цибулі, порізаного кільцями. Зверху блюдо засипають тертим сиром і знову відправляють в духовку на 10-15 хвилин.
Після цього запіканку слід залити майонезом і зеленню (її можна додати і безпосередньо перед вилученням готового блюда з духовки) - і все відправити ще раз в духовку - вже на 20-25 хвилин.
Така м`ясна запіканка точно прокладе пряму дорогу до серця коханого чоловіка!