Як приготувати ледачу м`ясну котлету?

Відео: Як приготувати котлети

Як приготувати ледачу м`ясну котлету? Дуже смачна страва, красиве і готується швидко. Назва вже багато про що говорить, виходить одна чудово лінива велика котлета або м`ясна запіканка з підсмаженою скоринкою.



Необхідні продукти для першого шару

500 грам м`яса (можна навпіл свинина і яловичина)
одна цибулина
зелень петрушки
100 мл. води
Трохи м`яти, чорний мелений перець, сіль

Для другого шару

Два помідори
дві цибулини
Один болгарський перець

для заливки

Столова ложка томатної пасти
150 мл. води
сіль


приготування

М`ясо з цибулею і зеленню петрушки пропустити через м`ясорубку, додати м`яту, перець, посолити і влити воду. Добре вимішати і дати настоятися хвилин 10 - 15. Форму для запікання не змащувати, викласти в неї фарш рівним шаром і поставити в холодильник на півгодини.

Для другого шару нарізати цибулю кільцями, помідори кружечками, болгарський перець - брусочками. Все потрібно різати не дуже тонко, середньої товщини, цибуля на колечка не розділяти. Викласти на м`ясо спочатку кружальця цибулі, потім помідори і болгарський перець. Зверху посолити і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Коли м`ясний фарш трохи підсушити і змінить колір, влити томатну заливку (столову ложку томатної пасти розвести в 150 мл. Окропу і посолити). Блюдо буде готове коли томатна заливка впоратися. Прикрасити петрушкою і подати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати ледачу м`ясну котлету?