Як приготувати рисову запіканку з куркою?
категорія Відповідь на запитання
Відео: ЗАПІКАНКА з куркою І овочами

Складові:
Рис відварний - 100 граммов-
Яйце куряче - 2 штука
Курка відварна - 100 граммов-
Твердий сир - 150 граммов-
Цибуля ріпчаста - 1 головка-
Перець чорний мелений і сіль.
Хід приготування:
Цибулю почистити і порізати дрібно, потім обсмажити з додаванням олії рослинного.
Відварну курку ріжемо на невеликі шматочки, потім змішуємо зі смаженою цибулею і сирими жовтками курячими, поперчити і посолити, все добре перемішати.
Білки збиваємо і додаємо до них відварений рис, солимо.
Підготувати форму для запікання, краще використовувати форму з вогнетривкого скла, так як приготований в ній продукт довго залишається гарячим.
Половину рису розподілити по формі, потім зверху викласти курку з цибулею і жовтком. Поверх викладаємо залишився рис. Форму потрібно прикрити кришкою або зробити кришку з фольги. Потім поставити в уже прогріту духовку на 20 хвилин. Температура духовки повинна бути приблизно 180 градусів.
Після цього потрібно прибрати кришку і посипати запіканку натертим твердим сиром, потім знову поставити в духовку, щоб сир розплавився. Після цього запіканку дістати з духовки і дати постояти хвилин п`ятнадцять, а вже після нарізати на шматочки.
Смачного!