Як приготувати запіканку з рубленого м`яса?
категорія Кулінарія
Відео: Фарш на манти. Рубаний фарш для мант.
Під рубаним м`ясом мається на увазі м`ясний фарш. Запіканка або м`ясний пиріг без тіста, рецепт для ледачих - все дуже швидко і просто. Продукти викладаються шарами на сковорідку, все відправляється в духовку і можна йти займатися своїми справами. Не забуваючи звичайно вчасно з`явитися на кухні і дістати готовий пиріг.необхідні продукти
500 грам м`ясного фаршу (будь-який, можна змішаний м`ясо і птиця)
200 грам сиру
Невелика баночка печериць
Свіжі помідори (за бажанням)
майонез
Рослинна олія
Сіль, перець, приправи для м`ясного фаршу
приготування
До фаршу додати всі приправи і спеції, за бажанням додати цибулю і часник, вимішати. Форму рясно змастити олією, викласти на дно шар фаршу. Розрівняти, змастити майонезом. Викласти шар грибів. Тут можна запропонувати кілька варіантів. Покласти свіжі гриби нарізні скибочками або обсмажити їх в олії з цибулею, або ж покласти шар з консервованих грибів. Крім цього вітаються гриби мариновані, але в цьому випадку потрібно бути обережніше з сіллю. Є ще й такий варіант - на половину фаршу викласти гриби, а другу половину закрити скибочками свіжих помідорів. На гриби і помідори натерти сир.
Поставити запікатися в розігріту духовку. Запікати сорок - п`ятдесят хвилин на середньому вогні.