Картопляна запіканка

Картопляна запіканка

складові

  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Гриби (шампіньйони) - 150 гр.
  • Картопля - 6-7 шт.
  • Сир твердий - 150 гр.
  • Фарш (свинина + яловичина) - 400 гр.
  • Перець (мелений) - за смаком.
  • Сіль.
  • Олія - 2 ст.л.
  • Сметана - 1/2 склянки.
  • Часник - 2 зубчики.
  • Майонез - 1/2 склянки.
  • Яйце - 1 шт.
  • Перець (мелений) - за смаком.
  • Сіль.

Як зробити картопляну запіканку з фаршем і грибами:

  1. Картоплю натерти тонкими кружечками на спеціальній тертці. Цибулю порізати півкільцями, гриби - соломкою.
  2. Лук пасерувати на рослинній олії.
  3. М`ясо перекрутити на м`ясорубці і змішати з грибами. Посолити і поперчити.
  4. У змащену маслом форму для запікання і викласти половину порції картоплі.
  5. Зверху рівномірно розподілити цибулю.
  6. Лук покрити шаром фаршу з грибами і посипати половиною порції сиру.
  7. Верхній шар викласти з другої половини картоплі. Посолити і поперчити.
  8. Робимо заправку. Пропустити часник через прес.
  9. Змішати сметану, майонез, яйце, часник. При необхідності посолити і поперчити.
  10. Залити заправкою і поставити в духовку при температурі 180 градусів на 25-30 хвилин. Готову запіканку посипати другою половиною порції сиру і дати йому розтанути протягом декількох хвилин в духовці.
  11. Картопляна запіканка з м`ясом і грибами готова.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Картопляна запіканка