Як приготувати запіканку з макаронів і грибів?
категорія Кулінарія
Складові:
Макарони - чотириста граммов-
Гриби (шампіньйони) - триста граммов-
Сир твердий - двісті граммов-
Сметана - сто вісімдесят граммов-
Вершки нежирні - двісті граммов-
Цибуля ріпчаста - одна головка-
Вершкове масло-
Зелень.
Хід приготування:
Необхідно спочатку відварити макарони, воду підсолити.
Цибулю порізати дрібно і підсмажити на сковороді, додаючи масло рослинне. Туди ж до цибулі треба покласти гриби очищені і порізані. Після того, як гриби обсмажити треба влити до них вершки, підсолити і протушкувати близько десяти хвилин.
Макарони перекласти в миску, додати масло вершкове, сметану і перемішати, додати натертого сиру.
Підготувати форму для випічки, покласти одним шаром макарони. Потім поверх макаронів викласти гриби, потім знову макарони.
Після цього макарони зверху також треба посипати сиром і вилити вершки, які залишилися.
Після цього форму треба прикрити фольгою або кришкою, а потім поставити в духовку вже гарячу на п`ятнадцять хвилин.