Як приготувати сирні палички?

Відео: хрусткі смажені сирні палички. crisp fried cheese sticks

Як приготувати сирні палички?

Відео: Сирні палички рецепт. Як приготувати сирні палички будинку. Як зробити сирні палички




На швидку руку можна приготувати чудову закуску до пива. Гостроту регулюйте додаванням спецій і меленого перцю, а смак і аромат паличок надає сир. Він може бути будь-яким на смак, але обов`язково твердих сортів. Якщо готування випічки до чаю-кави, то краще вибирати сир з м`яким, вершковим смаком.


Що знадобиться для приготування

150 грам сиру твердих сортів
Неповна склянка борошна
Чотири столові ложки вершкового масла або маргарину
Половина чайної ложки крупної солі
Половина чайної ложки меленого перцю (гострого або паприки - на ваш смак)
Столова ложка молока або вершків

приготування

Сир натерти на дрібній тертці. Борошно просеем, змішаємо її з сіллю і спеціями, додамо сир і м`яке вершкове масло (або маргарин). За допомогою кухонного комбайна замісити м`яке тісто, надамо йому форму кулі і приберемо на півгодини в холодильник. Тісто можна вимішувати і руками, воно дуже пластичне і приємне в роботі.

Коли тісто охолоне, дістанемо його і розкачати в пласт на посипаний борошном стіл. Розкачуємо не надто тонко, десь 0,5 см. Товщиною. Наріжемо пласт тонкими смужками (краще це зробити ножем для піци або тонким кухонним ножем).

Викладаємо смужки на застелений пергаментом деко і ставимо в духовку. Випікаємо 12-15 хвилин до рум`яного кольору. Коли стануть злегка золотавими по краях, дістаємо і охолоджуємо на решітці. Смачного!




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сирні палички?