Як приготувати сирні бісквітні булочки?
категорія Кулінарія
Відео: Сирні булочки, булочки з сиром
У рецепті потрібно використовувати готову масляну крихту, якою на жаль у нас не знайти. Але не були б наші господині кращими кулінарами якби не придумали вихід з цієї ситуації. Масляну крихту ми готуємо вдома, і той факт, що її немає в продажу - не привід відмовитися від смачної випічки.Що знадобиться з продуктів
300 грам сиру
180 грам молока
Дві столові ложки розтопленого вершкового масла
Чверть чайної ложки часниковою пудри
500 грам борошна
100 грам маргарину
Пакетик розпушувача (15 грам)
Дрібка солі
Для начинки
60 грам розтопленого вершкового масла
Половина чайної ложки часниковою пудри
Суха або свіжа петрушка
Дрібка солі
приготування
Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і сіллю, додати шматочки маргарину і розтерти в крихту. Влити молоко, вершкове масло, покласти тертий сир і часникову пудру. З цих продуктів вимішати тісто (міксером або комбайном).
Для начинки змішати розтоплене вершкове масло з часниковою пудрою, подрібненою петрушкою і сіллю. Замість пудри можна використовувати роздавлений часник. У формочки для маффінів влити тесту щоб воно заповнило форму приблизно на третину, зверху в кожну формочку налити по чайній ложці начинки. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку, випікати 15 хвилин. Булочки краще їсти теплими, коли охолонуть, тісто трохи опадає.