Як спекти сирні батончики?
категорія Кулінарія
Відео: Сирні Батончики / Палички з Сиру / Cheese Bars / Дуже Швидкий Рецепт (Смачно і Просто)
Батончики готуються з дріжджового тіста за такою ж технологією, як і багети. Відмінність лише в тому, що в тісто при замісі додається тертий сир, який надає певну пікантну нотку випічці. Сортів сиру дуже багато, і якщо ви любите різноманітність у випічці, додавайте різні сорти і сирні батончики кожен раз будуть виходити з новим смаком.Що знадобиться з продуктів
Дві склянки борошна
Склянку теплої води
Чайна ложка сухих дріжджів
Дві столові ложки рослинної олії
Столова ложка цукру
Половина чайної ложки солі
50 грам сиру + 20 грам для обсипання
Жовток для змащення батончиків
приготування
Розчинити дріжджі і цукор у теплій воді. Залишити на 10 - 15 хвилин, потім додати сіль, рослинне масло, тертий сир, розмішати і всипати просіяне борошно. Замісити м`яке тісто. Якщо сильно липне до рук, додати трохи борошна. Сформувати тісто в кулю, покласти в просторий посуд (стінки і дно змастити маслом), накрити і залишити в теплі для підйому.
Готове тісто прим`яти, розділити на невеликі шматочки, сформувати з них довгі батончики. Викласти на застелене пергаментом деко, залишити на расстойку в теплому місці. Коли батончики збільшаться в розмірі в два рази, змастити жовтком, посипати тертим сиром і поставити в гарячу духовку. Випікати на середньому вогні до рум`яного кольору.