Як приготувати солодкі сирні булочки?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Сирні завитки в сметанному заливанні
Булочки робляться дуже просто, швидко, а головне - виходить смачно. У тісто можна додавати родзинки або цедру (на любителя), корицю, ванілін - в загальному все ті інгредієнти, які надають чудовий смак сирної випічки. З такого самого тіста можна смажити пончики у фритюрі.Що знадобиться з продуктів
250 грам борошна
250 грам сиру
пакетик розпушувача
одне яйце
Столова ложка цукру (можна покласти більше, якщо любите солодке)
Солі на кінчику ножа
приготування
Кількість цукру в рецепті потрібно коригувати під свій смак, хто любить саме солодку сирну випічку, можна покласти і три ложки, багато не буде. Якщо в тісто додається родзинки, то його попередньо потрібно розпарити на водяній бані і обсушити
Сир розім`яти і змішати з яйцем, цукром і сіллю. Добре вимішати, додати просіяне борошно і вимішувати тісто поки воно не стане однорідним за консистенцією і м`яким. Покласти на півгодини в холодильник (накрити плівкою). Якщо часу мало, то можна приступати до оброблення булочок відразу після замісу, але руки змастити маслом або вмочати пальці в муку, щоб тісто не прилипало. Розділити на однакові шматочки, скачати з них кульки. Укласти на змащене маслом деко, випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20 - 30 хвилин.