Сирні коржики з різними начинками

Тільки між нами | рецепти | поради пише:Сирні коржики з різними начинкамиСирні коржики з різними начинкамиСирні коржики з різними начинкамиСирні коржики з різними начинкамиСирні коржики з різними начинкамиСирні коржики з різними начинками

складові

1 ст. кефіру або йогурту
1 ст. тертого твердого сиру (можна суміш сирів)
2 ст. борошна
0,5 ч. Ложки солі
0,5 ч. Ложки цукру
0,5 ч. Ложки соди

для начинки




пучок зелені на свій смак
копчена грудинка або шинка або ковбаса
жменю тертого сиру
оливкова або рослинне масло для смаження

Як приготувати

1. кефір змішати з сіллю, содою і цукром.

2. Додати сир, потім борошно і замісити м`яке. трохи липнуче до рук тісто.

3. Для начинки зелень і грудинку нарізати.

4. Тісто розділити на 4 частини. Кожну частину розкачати в пласт, в середину викласти начинку. Потім краї коржа загорнути до центру, закриваючи начинку, знову розкачати в пласт.

5. Розігріти сковороду, змастити маслом. Смажити коржі на середньому вогні під кришкою з двох сторін до золотистого кольору.

Я 1 корж робила з зеленню, 2 з грудинкою і 1 з сиром

Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Сирні коржики з різними начинками