Як приготувати сирні булочки?

Як приготувати сирні булочки? Як і будь-яка сирна закуска, булочки подаються гарячими, прямо з духовки. Вони відмінно підійдуть до сухого вина або до пива. Готуються булочки недовго, і сам процес приготування досить цікавий - тісто в формочки викладається шарами - шар сиру, шар тіста.



необхідні продукти

250 мл. молока
125 грам борошна
125 грам сиру
Два яйця
15 грам вершкового масла
Чверть чайної ложки солі
Чорний мелений перець або паприка - за смаком


приготування

Розтопити вершкове масло, остудити. Збити віночком яйця. Просіяти борошно. Сир натерти на крупній тертці. Змішати молоко, сіль, масло і борошно до однорідної маси. Щоб не вийшли грудочки, краще це зробити віночком або міксером. Додати яйця і ще раз збити. До тертого сиру додати перець або паприку, перемішати.

Формочки змастити маслом. Якщо у вас формочки металеві, то всередину добре б вставити паперові розетки і в них розкладати тісто. Покласти на дно формочки столову ложку тертого сиру, на нього - столову ложку тесту, ще ложку сиру і знову тісто. У формочки великого розміру потрібно розкладати по дві столові ложки сиру і тесту. Поставити в духовку, випікати 15 хвилин при температурі 230 градусів, потім зменшити її до 180 градусів і випікати ще 20 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сирні булочки?