Сирно - сирні палички?

сирно - сирні палички? Дуже смачне і незвичайне блюдо виходить зі стандартних продуктів. Як варіант для тих, кому не можна смаженого - можна з сирно - сирної маси зробити запіканку і приготувати її в духовці.

Складові: по 200 грам сиру і сиру, 1 яйце, зелень кропу, сіль і часник до смаку, рослинне масло для смаження, панірувальні сухарі (багато).
Сир і магазини підійде, але тільки сухий і не жирний. Базарний повинен бути добре віджатий, розсипчастий і теж не дуже жирний. Сир для цієї страви потрібен твердих сортів.

Натерти сир на дрібній тертці, сир змішати з яйцем, дрібно порубати зелень. Все перемішати, додати видавлений через землянку часник. Розігріти на сковорідці олію, сформувати з отриманої маси палички і обсмажити в маслі на середньому вогні. Щоб тісто було щільніше, можна додати пару ложок борошна або ложку крохмалю. Обвалювати палички в сухарях потрібно дуже ретельно, саме сухарна панірування і допомагає тримати форму, коли палички смажаться в олії. Перевертати потрібно коли одна сторона добре підрум`яниться, інакше можуть розвалитися. Краще перевертати палички ложкою, а не лопаткою, так зручніше. Можна зробити подвійну паніровці - обваляти в сухарях, вмочити в яйце і знову обваляти в сухарях.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Сирно - сирні палички?