Як приготувати сирні оладки з сиром?

Як приготувати сирні оладки з сиром? Цю страву можна назвати «хачапурі швидкого приготування». Сир виступає в якості начинки, а тісто робиться несолодке, сирне.



Необхідні продукти для тіста

150 мл. кефіру
200 грам сиру
Два яйця
Три - чотири столові ложки борошна
Половина чайної ложки солі
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом)
Рослинна олія

Для начинки

150 грам сиру
Дві столові ложки сметани
Кілька часточок часнику
пучок кропу


приготування

Розтерти сир з сіллю, додати яйця, теплий кефір, гашене соду. Розмішати і всипати борошно. Тісто готове.
Для начинки дрібно рубаємо часник і кріп, сир натираємо на дрібній тертці. Все змішуємо і додаємо сметану.
У пательні розігріваємо трохи рослинного масла, викладаємо по столовій ложці тесту (потрібно залишити відстань, оладки збільшуються під час приготування). Начинку у вигляді невеликої коржі викладаємо на тісто (потрібно дати час йому «схопитися»), зверху наливаємо тонкий шар тіста і обсмажуємо в маслі з двох боків до рум`яного кольору. Перевертати млинці потрібно дуже обережно. Готові перекласти на блюдо, посипати свіжою зеленню і подавати зі сметаною.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сирні оладки з сиром?