Як приготувати повітряні сирні тістечка?
категорія Відповідь на запитання
Повітряні сирні тістечка
Для приготування тістечок вам будуть потрібні перелічені нижче інгредієнти.
Для тестуБорошно - 125 гр.
Вершкове масло - 50 гр.
Цукровий пісок - 2 ст. ложки
Яйця - 1 шт.
Порошок для випічки
начинкаСир - 0,5 кг
Желатин - 1 пакетик
Цукровий пісок - 6-7 ст. ложок
прикраса: Фрукти і ягоди по сезону або шматочки апельсина
приготування: Вершкове масло розтерти з цукром, додати яйце, борошно і порошок для випічки. Замісити тісто, загорнути в плівку і покласти на півгодини в холодильник.
Тісто розкачати в пласт товщиною в один сантиметр. Вирізати з тіста кола відповідні діаметру формочок. Отримані кружечки викласти на посипаний борошном деко і випікати в духовці близько двадцяти хвилин. Остудити.
Сир ретельно розтерти з цукром і збити. Желатин розчинити відповідно упаковці і ввести в сирну масу.
Дно формочок вистелити харчовою плівкою і викласти фрукти, або ягоди, або шматочки апельсина. Зверху викласти підготовлену сирно-желатинову масу і накрити спеченими кружечками.
Поставити на холод десь на пару годин. Після застигання десерту, формочки перевернути і зняти з одержані тістечок плівку.
Зверху тістечка можна додатково прикрасити рештою фруктами.