Як приготувати клафути з персиками і бананом?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування:
130 грам цукру + ще 1 столова ложка цукру
Один великий банан
Один великий персик
три яйця
75 грам пшеничного борошна,
Дві склянки вершків 15-20% (стакан 250 гр.)
Половина чайної ложки мигдальної есенції
Чайна ложка ванільною есенції
Дрібка солі
приготування
Банан очищаємо від шкірки, персик ретельно миємо й зчищають пушок, яким покриті персики. Нарізаємо фрукти невеликими кубиками.
Розігріти духовку до 200 градусів. Форму (22-24 см) змастити вершковим маслом і посипати однією столовою ложкою цукру. Викласти на дно порізані кубиками банан і персик, в один шар. Змішати яйця, цукор, борошно, вершки, сіль, мигдалеву і ванільну есенції, добре вимішати, щоб не було грудочок. Тісто вилити на фрукти, верх розрівняти. Поставити в духовку і випікати близько 30 хвилин. Готовий клафути повністю остудити, перед подачею посипати цукровою пудрою ...