Як приготувати яблучно - горіховий кекс?

Відео: Яблучний пиріг з горіхами і карамеллю: відео-рецепт

Як приготувати яблучно - горіховий кекс? Тісто для кексів таке, що стерпить невеликі зміни в складі і вередувати не стане. Так що можна періодично змінювати його і рятувати щось не пригодившийся кефір, то півбаночки невикористаної сметани. Фрукти - горіхи теж не строго по рецепту, якщо немає яблук - додайте вишню.

Складові: півсклянки кефіру, два яйця, 100 грам маргарину, склянка цукру, 1,5 склянки борошна, пакетик розпушувача, два яблука, півсклянки родзинок, півсклянки горіхів, ванільний цукор.

Віночком збити яйця з цукром, влити кефір, покласти м`який маргарин, ванільний цукор. Розмішати. Яблука нарізати кубиками. Горіхи поламати і обсмажити на сухій сковорідці, родзинки розпарити на водяній бані і обсушити. Просіяти борошно, змішати з розпушувачем і всипати її в рідку суміш. Вимішати, щоб не було грудочок і додати яблука, горіхи, родзинки. Тісто має вийти не нижче, ніж на оладки.
Форму змастити маслом, вилити тісто, розрівняти і поставити в гарячу духовку. Випікати при температурі 170 градусів 30 хвилин.
Готовий кекс остудити. Можна посипати цукровою пудрою або зварити шоколадну глазур.
для глазурі змішати какао (4 столових ложки), і по дві столові ложки сметани і цукру. Поставити на повільний вогонь, постійно помішуючи довести до кипіння. Як з`являться бульбашки з вогню зняти, додати ложку вершкового масла, перемішати і гарячої глазур`ю покрити кекс.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати яблучно - горіховий кекс?