Як приготувати яблучний пиріг на кефірі?
категорія Кулінарія
Відео: Яблучний пиріг на кефірі

Що знадобиться з продуктів
стакан кефіру
Два яйця
Половина склянки цукру
Півтора склянки борошна
50 грам вершкового масла
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом)
Пакетик ванільного цукру
Трохи кориці (за бажанням)
Два - три великих яблука
приготування
Масло розтопити і остудити. змішати кефір, яйця, масло, цукор, ванільний цукор, гашене соду і збити міксером. Просіяти борошно. З яблук зчистити шкірку, розрізати на чотири частини, видалити насіння. Після цього нарізати тонкими скибочками.
У рідку суміш всипати борошно і збити міксером до однорідного стану. Змастити форму або сковорідку з високими бортиками вершковим маслом. Вилити половину тіста, розкласти на ньому скибочки яблук, присипати цукром і корицею. Залити тестом. Розрівняти поверхню, поставити пиріг в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати сорок хвилин, перевірити готовність дерев`яною шпажкою. Готовий пиріг остудити на решітці і посипати цукровою пудрою.