Як приготувати вівсяну пряник зі смородиною?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
Півтора склянки борошна
Стакан вівсяних пластівців
Чотири столові ложки цукру
125 грам вершкового масла або маргарину
одне яйце
150 мл. молока
Пакетик розпушувача (10 грам)
Пакетик ванільного цукру
Дрібка солі
400 грам ягід
Для присипки знадобиться чайна ложка кориці змішана з цукром.
приготування
Якщо ягоди заморожені - розморозити. Свіжі вимити й обсушити. Молоко злегка підігріти і влити в вівсяні пластівці. Залишити на п`ять хвилин. Маргарин або масло розтопити і остудити. Збити яйце з цукром, додати ванільний цукор, сіль, влити маргарин, розмішати суміш. Додати молоко з пластівцями, всипати просіяне борошно, розпушувач і вимісити тісто. Коли воно буде добре вимішати, покласти ягоди. Обережно перемішати і викласти тісто в змащену маслом форму. Змішати корицю зі столовою ложкою цукру, посипати тісто зверху.
Поставити пряник в гарячу духовку, випікати при температурі 180 градусів 30 - 40 хвилин. Готовність перевірити дерев`яною шпажкою, вона повинна виходити з тіста сухою. Пряники остудити у формі, остигнула обережно дістати і перекласти на блюдо.