Як приготувати баранину в виноградному листі?
Баранина у виноградному листі - незвичайне і дуже смачна страва. Виноградне листя можна купити на ринку.Для приготування нам будуть потрібні наступні продукти:
тридцять виноградного листя
три ст. ложки оливкової олії
триста грамів баранини
одна цибулина
п`ятдесят грамів волоських горіхів
ст. ложка вершкового масла
один стакан сметани
нарізана кінза
по одній столовій ложці м`яти і кропу
сіль
два зубчики часнику
чорний перець
приготування:
М`ясо наріжте шматочками, цибулю четвертинками, покладіть в чашу блендера і приготуйте фарш. Часник і горіхи дрібно порубати ножем. Фарш посоліть, додайте чорний перець, зелень, горіхи, вершкове масло і ретельно вимісити.
Виноградне листя полийте оливковою олією і залиште на десять хвилин. Потім обсушити їх паперовою серветкою, складіть по три і загорніть в них фарш. На дно сотейника покладіть виноградне листя, зверху наші виноградні «голубчики», залийте гарячою водою (півсклянки) і тушкуйте сорок хвилин.
Перед подачею полийте сметаною, змішаної з розчавленим часником.
Смачного!
Щоб зготувати щуку з розмарином? Щука з розмарином - блюдо сицилійської кухні. Інгредієнти на 4 порції: 1) 1 свіжа щука (1 кг), можна взяти судака, коропа або іншу білу рибу- 2) 2 невеликі гілочки розмаріна- 3) 2 лімона- 4) 6 анчоусів (можна взяти консервовані кільки в олії) - 5)…
Долма з бараниною рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранина - 500 р Листя винограду - 50 шт Лук - 4 шт Рис - 1 склянка Масло вершкове топлене - 2 ст ложки часник - 3 зубчики зелень - за смаком перець, сіль - за смаком А тепер готуємо Долма з бараниною…
Як приготувати голубці по-турецьки? Відео: Сарма з виноградними лістьямі.Турецкіе голубці у виноградному лістьях.Как закриття САРМ. Складові: - 300 г білокачанної капусти - 200 г баранини вареної - 80 г ріпчастої цибулі - 5 г вершкового масла - 20 г білого хліба - 40 г моркви - 10 г…
Щоб зготувати м`ясо в лимонних листі? М`ясо в лимонних листі Інгредієнти на 2 порції: 1) 6-8 лимонних листя- 2) 350 г яловичого фаршу середньої жірності- 3) 1 велике яйце- 4) 1 пучок петрушкі- 5) 50 г тертого пармезану або пекоріно (можна замінити іншим твердим ароматним сиром) - 6)…
Як приготувати кебаб з курки? Відео: Люля-кебаб з курки (на мангалі) Кебаб готується тільки з хорошого м`яса, будь то баранина, телятина або курка. Фарш робиться без м`ясорубки і тим більше не підійде готовий фарш. М`ясо дрібно-дрібно рубається ножем майже до однорідного стану -…
Як приготувати млинці з м`ясом? Для приготування млинців з м`ясом вам будуть потрібні: яйце - 2 шт.- цукор - 2 ст.л.- сіль - 1 ч.л.- борошно - 1 склянка (250г) - молоко - 2,5 склянки (близько 700мл) - м`ясо (свинина і яловичина) - 400г- сіль, перець чорний мелений - за смаком.…
Щоб зготувати вугра в томатному соусі? Вугор в томатному соусі Інгредієнти на 4 порції: 1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу) - 2) 1 пучок петрушкі4 3) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного) - 4) 800 г помідоров- 5) 4 ст. л. оливкового…
Рецепт долми Відео: Турецька "долма" рецептУ кухнях різних народів можна часом зустріти дуже схожі страви. Наприклад, російські голубці і долма, рецепт якої поширений в багатьох тюркських, балканських країнах. Готують її і в південних регіонах Європи,…
Як приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі? Вам набридли звичайні голубці? Спробуйте приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі. Смачно і корисно. Для приготування нам буде потрібно: один качан звичайної білокачанної капусти триста грамів печериць двісті грамів моркви сто грамів…
Як приготувати баранину з ягодами ялівцю? Баранина з ягодами ялівця - блюдо італійської кухні. Готується трохи більше години. Необхідні інгредієнти: 1) 800 г бараніни- 2) 4 ст. л. оливкової олії екстра-класу- 3) 100 мл сухого білого вина- 4) 10 сушених ягід можжевельніка- 5) 2 лаврових…
Як засолити листя винограду? Дуже смачне і ситне блюдо долма. За рецептом для приготування цієї страви потрібно використовувати виноградне листя. Для приготування такої страви можна листя винограду заготовити заздалегідь. Найкраще для долми підходять молоді листочки винограду,…