Долма з бараниною рецепт

Долма з бараниною рецепт
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:

Баранина - 500 р
Листя винограду - 50 шт
Лук - 4 шт
Рис - 1 склянка
Масло вершкове топлене - 2 ст ложки
часник - 3 зубчики
зелень - за смаком
перець, сіль - за смаком



А тепер готуємо Долма з бараниною рецепт:

Етап 1 Мяся добре промиваємо, очищаємо від сухожиль і ріжемо на дрібні шматочки, додаємо до м`яса підлозі зварений рис, нарізану цибулю і зелень, додаємо топлене масло, солимо і перчимо до смаку весь склад добре перемішуємо.
етап 2 Добре промиваємо листя винограду поміщаємо в каструльку і заливаємо окропом, залишаємо на 3-5 хв.
етап 3 На листя викладаємо фарш і згортаємо як голубці.
етап 4 На дно не великого сотейника викладаємо листя, потім долму. Додаємо гарячої води, до половини шару долми. Тушкуємо на маленькому вогні до готовності, якщо води мало то в процесі приготування можна підливати окріп попередньо його підсолюючи.
етап 5 Подавати долму зі сметаною і лимоном.Смачного!...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Долма з бараниною рецепт