Як приготувати кебаб з курки?
Відео: Люля-кебаб з курки (на мангалі)
Кебаб готується тільки з хорошого м`яса, будь то баранина, телятина або курка. Фарш робиться без м`ясорубки і тим більше не підійде готовий фарш. М`ясо дрібно-дрібно рубається ножем майже до однорідного стану - це і буде фаршем для кебаба. необхідні продукти
500 грам курячого філе
Два болгарських перцю червоного кольору
дві цибулини
50 грам сиру
Два яйця
Дві столові ложки вершкового масла
Сіль і перець за смаком
приготування
Для приготування кебаба нам знадобляться дерев`яні шпажки. Щоб вони не згоріли в духовці, їх потрібно заздалегідь покласти в холодну воду, мінімум на одну годину.
Перець десять хвилин запікаємо в духовці майже на максимальній температурі. Перекладаємо в поліетиленовий пакет, зав`язуємо. Коли перець охолоне, знімаємо з нього шкірку, видаляємо насіння, м`якоть нарізаємо невеликими шматочками.
Куряче м`ясо рубаємо ножем до стану однорідного фаршу. Дрібно ріжемо цибулю і сир. Змішуємо фарш, перець, цибулю, сир, солимо, перчимо, додаємо яйця і розм`якшене вершкове масло. Дуже добре вимішуємо фарш і прибираємо на півгодини в холодильник. Мокрими руками притискаємо фарш до шпажки, формуємо довгасті котлети. Викладаємо на деко так щоб шпажка лежала на бортах дека. Запікаємо півгодини на середньому вогні.
Як приготувати люля-кебаб будинку? Відео: Готуємо Люля-Кебаб будинку Не скажу, що часто готую цю страву. Але іноді, коли вдається розжитися хорошою, свіжої бараниною, я не можу встояти перед спокусою приготувати майже справжній люля-кебаб. Визначення «майже справжній» я…
Як приготувати стручкову квасолю з фаршем? Дуже вдалий «відповідь» макаронів по-флотськи. Чи не занадто калорійне, але ситно і смачно, можна готувати зі свіжої або із замороженої квасолі і фарш вибирати за смаком. Що знадобиться для приготування 600 грам замороженої…
Як приготувати котлети з гострим перцем і сиром? Рецепт - експромт, зазвичай в такі рецепти збирають всього потроху. Залишився шматочок сиру - його в м`ясний фарш, приправити для гостроти перчиком - з`явився новий варіант м`ясних котлет. І продукти прибудовані, і різноманітність в меню. Що…
Люля кебаб в домашніх умовах Котлети - страва смачна, але, на думку багатьох, дуже вже буденне. Кожному, хто думає саме так, ми пропонуємо сьогодні зробити в домашніх умовах люля кебаб на нашу рецептом.Вам знадобиться:Баранина - 500 гр;Баранячий жир - 100 гр;Цибуля - 1…
Кулінарія кебаб з індички склад: на 8-10 кебабів 700 г білого м`яса індички 2 цибулини шалот 2 зубчики часнику 1 ст. л. меленої зіри (кумина) пучок кінзи Сіль, мелений перець Для соусу: натуральний йогурт Лимонний сік за смаком кінза Сіль перець Бамбукові шпажки для…
Як готується "кебаб" з яловичини? Ця страва готувати ми будемо з готового яловичого фаршу і прянощів. Ось рецепт "кебаб" з яловичини. Для приготування кебаба нам будуть потрібні: яловичий фарш близько пів кіло, дві великі цибулини, два яйця сирих, спеція "барбарис", сіль, мелений…
Як приготувати курячі котлети в томатної підливі? Відео: Тефтели з курячого фаршу з рисом в духовці в томатному-сметанному соусі з підливою рецепт Дуже смачні котлети в пікантній підливі. В оригінальному рецепті до томатної підливі додається консервована квасоля, але так як квасоля люблять не всі,…
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як зробити люля-кебаб? Сьогодні мова піде про один з найпопулярніших м`ясних страв в Росії, особливо в літню пору - під назвою люля-кебаб. Ця страва прийшло до нас з Азії та Кавказу, де його готують просто чудово. Приготувати люля-кебаб зможе кожен, але щоб він вийшов…
Як приготувати дієтичні котлети на пару? Відео: Ну, оочень смачні - М`ясні Котлети на пару! Котлети з телятини, курки або м`яса індички ідеально гарні для приготування в пароварці. Вони підійдуть і для дієтичного та для дитячого харчування, та й так вони дуже смачні - зберігається аромат і…
Картопляний суп з фрикадельками фарш 500 г картопля 700 г морква 250 г цибуля 250 г панірувальні сухарі 3 ст.л. лавровий лист 2-3 шт сіль перець чорний мелений перець у вигляді горошку приготування: Додаємо у фарш панірувальні сухарі, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. …