Як засолити листя винограду?

Як засолити листя винограду? Дуже смачне і ситне блюдо долма. За рецептом для приготування цієї страви потрібно використовувати виноградне листя. Для приготування такої страви можна листя винограду заготовити заздалегідь. Найкраще для долми підходять молоді листочки винограду, які можна засолити.

Складові:

Листя вінограда- сіль.

Для розчину:

Вода - один літр-
Сіль - сімдесят грамів.

Необхідно взяти молоде листя винограду, приблизно двадцять сантиметрів у діаметрі. Потім їх треба промити і замочити. Потім кожен лист потрібно вмочати в сіль і складати один на одного по десять або двадцять аркушів і згортати в пачки.

Потім листя залити окропом і витримати хвилини три, після цього відразу ж опустити в холодну воду. Після цього листя винограду акуратно скласти в банку і залити приготовленим розчином. Для розчину треба на один літр води взяти сімдесят грамів солі. Банку повинна стояти на кухні три дні. Після цього її треба поставити в холодне місце.

Тепер листя винограду можна використовувати для приготування долми.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як засолити листя винограду?