Як приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі?

Як приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі? Вам набридли звичайні голубці? Спробуйте приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі. Смачно і корисно.

Для приготування нам буде потрібно:

один качан звичайної білокачанної капусти
триста грамів печериць
двісті грамів моркви
сто грамів ріпчастої цибулі
чотириста грамів капусти кольрабі
сто грамів рослинної олії
сметана

Білокачанну капусту обдайте окропом, великі листи обережно відбийте молоточком. Невеликі листя дрібно поріжте, вони стануть в нагоді нам для начинки.

Очистіть кольрабі від шкірки і натріть на крупній тертці. Дрібно наріжте моркву, гриби і цибулю. Спассеруйте їх на окремих сковорідках. Овочі і гриби з`єднайте з натертою кольрабі, посоліть і перемішайте. Сформуйте голубчики, загортаючи по одній - дві столові ложки фаршу в капустяний лист. Покладіть голубці в каструлю. Налийте трохи окропу, посоліть, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.

Для приготування цих голубців підійдуть не тільки шампіньйони, але і будь-які гриби.
Тільки врахуйте, що перед смаженням їх треба буде відварити.

Готові голубчики викладіть на велике блюдо, зверху полийте сметаною і подайте на стіл.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі?