Як приготувати пончики з варенням?
категорія Кулінарія
Складові:
Борошно пшеничне - приблизно чотириста п`ятдесят граммов-
Вершкове масло - п`ятдесят граммов-
Цукор-пісок - вісімдесят граммов-
Дріжджі сухі - вісім граммов-
Сіль - одна чайна ложка-
Яйце куряче - одна штука
Молок тепле - сто сорок міллілітров-
Варення.
Процес приготування:
Борошно просіваємо і додаємо сухі дріжджі, все перемішуємо. Потім вбиваємо яєчко, вливаємо тепле молочко, перемішуємо і додаємо цукор-пісок, сіль і масло, замішуємо тісто. Після цього накриваємо полотенечком і ставимо в тепленьке місце для підйому, приблизно на одну годину. Потім потрібно пріпиліть стіл борошном і розкласти кульки з тіста. Розкачуємо в коржики, потім на центр тесту кладемо варення і закриваємо другий коржики, зверху накриваємо склянкою і видаляємо надлишки тесту. Після цього готові заготовочкі для пончиків смажимо в дуже великій кількості розпеченого масла без запаху. Викладаємо на сито, а потім на блюдо і посипаємо пудрою цукрової. Смачного.