Як приготувати пончики з шоколадом?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати пончики
Повітряний м`який десерт, відмінно зберігається і довго не черствіє. Служить відмінним доповненням до чаю або кави.Складові:
Молоко - двісті шістдесят міллілітров-
Дріжджі свіжі - тридцять граммов-
Цукор-пісок - двісті шістдесят міллілітров-
Борошно пшеничне - чотири стакана-
Сіль - одна чайна ложечка-
Яйце куряче - чотири штукі-
Масло вершкове - вісімдесят грамів.
Процес приготування:
Необхідно в піалочку покласти дріжджі і додати до них чайну ложечку цукру-піску, одну супову ложку борошна і трохи теплої водички, щоб вийшло ріденьке тісто. Відставити на десять - п`ятнадцять хвилин. У зручну миску необхідно просіяти борошно, додати до неї яйця, сіль і масло, все дуже добре перемішати і вилити дріжджі. Тісто дуже добре вимішати, прикрити рушником і дати піднятися практично в два рази.
Після цього необхідно тісто розкачати в пласт (два сантиметри товщиною) і вирізати стаканчиком кружечки, в серединці вирізати отвір чарочкою, вийдуть кільця. Після цього колечка потрібно вкрити полотенечком і дати піднятися протягом двадцяти хвилин. Потім кожне колечко потрібно смажити у великій кількості масла рослинному.
Після цього пончики потрібно викласти на серветку і присипати пудрою цукрової або покрити шоколадною глазур`ю. Смачного.