Як приготувати цукерки «мрія»?
категорія Кулінарія
Відео: ЯК ЗРОБИТИ смоктальний цукерки
Чудовий десерт, подається до чаю або кави.Складові:
Маргарин - сто десять граммов-
Цукор-пісок - одна третина стакана-
Яйце куряче - одна штука
Ванілін - половина пакетіка-
Борошно пшеничне - два стакана-
Варення.
Для начинки:
Вершки - двісті п`ятдесят граммов-
Лікер - п`ятдесят грамів.
Для глазурі:
Шоколад - сто п`ятдесят граммов-
Вершки - дві супові ложки.
Хід виготовлення:
Необхідно щоб масло було розм`якшене, потім його збити з додаванням цукрового піску. Після цього у збите масло потрібно вводити яйця курячі та продовжувати збивати, ванільний цукор і борошно. Потрібно добре все вимішати, тісто буде м`яке, і повинно прилипати до рук. На дощечці треба розпорошити борошно і розкачати пласт тіста, підсипаючи борошно, потім вирізати кружальця склянкою чи формою. Викласти на деко і випікати при ста вісімдесяти п`яти градусах приблизно десять або п`ятнадцять хвилин.
Далі необхідно буде приготувати начіночку: вершки збити, додаючи лікер.
Формуємо цукерки:
На кружечок спечений завдати варення і промазати, потім покласти начіночку і поставити в холодне місце. Приготуємо шоколадну глазур, для цього шоколад топимо на водяній бані і додаємо вершки.
Через годину цукерки дістаємо з холодильника і обливаємо шоколадною глазур`ю. Смачного.