Як приготувати вологий і розсипчастий кекс?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Як приготувати смачний кекс?
Ніжний і дуже смачний кекс можна приготувати за наведеним рецептом.Складові:
Маргарин вершковий - двісті п`ятдесят граммов-
Цукор - двісті граммов-
Ванільний цукор - один пакетік-
Коньяк - одна супова ложка-
Яйця курячі - чотири штукі-
Сіль-одна щепотка-
Борошно пшеничне - двісті граммов-
Крохмаль - п`ятдесят граммов-
Розпушувач - одна чайна ложечка-
Шоколад - сто граммов-
Мигдаль - сто граммов-
Цукати - п`ятдесят грамів.
Процес приготування:
Маргарин вершковий повинен трохи полежати при кімнатній температурі, щоб він був м`яким, після цього потрібно додавати цукор і збити його. Потім поступово необхідно додати ванільний цукор, коньяк, сіль і продовжувати збивати до однорідної маси. Потім потрібно вбити в масло яйця і постійно збивати. Потім потрібно додати просіяний крохмаль і борошно. Шоколад подрібнити на маленькі шматочки і додати до тесту. Мигдаль потрібно подрібнити і також додати до тесту, а також цукати, порізані на шматочки. Після цього необхідно підготувати форму для кексу і викласти в неї тісто. Випікати такий кекс треба приблизно сімдесят п`ять хвилин, температура для випікання повинна бути близько ста вісімдесяти градусів. Після того як кекс спечеться, дати йому охолонути, а потім посипати пудрою цукрової. Смачного.