Як приготувати кекс з розмарином?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
200 грам борошна
чотири яйця
120 грам цукру
Половина склянки рослинного масла
Столова ложка розпушувача
Дрібка солі
Півтори столових ложки подрібненої зелені розмарину (дві гілочки)
приготування
Духовка повинна бути розігріта до 160 градусів. Борошно потрібно просіяти, змішати з сіллю і розпушувачем. У чашку міксера розбити яйця, на високій швидкості збити протягом хвилини, додати цукор і збивати ще 10 - 12 хвилин. В кінці збивання маса повинна стати повітряною, густий і посветлеть. Знизити швидкість міксера і поступово влити рослинне масло кожен раз добре його вмішуючи. Додати борошно, розмарин і обережно (ложкою) перемішати тісто.
Форму змастити маслом, вилити суміш, розрівняти верх. Випікати в розігрітій духовці 45 - 50 хвилин до утворення золотистої скоринки. Готовому кексу дати постояти десять хвилин у формі, дістати і нарізати шматочками.