Шоколадний торт з сиру маскарпоне

Відео: DOLCISSIMO - Шоколадний Торт з Кремом Маскарпоне і Свіжими Ягодами || FOOD TV

Шоколадний торт з сиру маскарпоне
Шоколадний торт з сиру маскарпоне

Складові:
Куряче яйце
5 штук.
Цукор пісок
200 г
розпушувач
1 ч. Л.
Борошно пшеничне
140 г
Шоколад темний, 45-59% какао
200 г
Вершкове масло
200 г
ванілін
0,5 ч. Л.
маскарпоне
500 г

Крок 1:
Яйце куряче 3 шт.
Цукор-пісок 150 г
Розпушувач 1 ч. Л.
Борошно пшеничне 140 г
Шоколад темний, 45-59% какао 200 г
Вершкове масло 200 г
Шоколадний бісквіт: Розігріємо духовку на 180 градусів. Шоколад поламаємо шматочками, масло поріжемо кубиками. Розтопити шоколад і масло на водяній бані. Знімаємо миску з водяної бані і трохи остудити вміст. Яйця з цукром збити в пишну масу. Збивати на максимальній швидкості міксера хвилин 8-10. Переключити швидкість міксера на середню і тонкою цівкою, не припиняючи збивання, влити шоколадно-масляну суміш. Переключити швидкість міксера на мінімальну і поступово додати посіяну борошно з розпушувачем.
Крок 2:
Ванілін 0,5 ч. Л.
Яйце куряче 2 шт.
Маскарпоне 500 г
Цукор-пісок 50 г
Мус з маскарпоне: Маскарпоне, яйця, цукор і ванілін збити міксером на середній швидкості до однорідної консистенції. Форму змастити маслом і присипати борошном. На дно викласти половину шоколадного тесту і розрівняти. Зверху викласти мус з маскарпоне і розрівняти. Закриємо мус залишилися шоколадним тестом. Випікати 1 годину при температурі 180 градусів. Прикрашаємо тортик за бажанням. Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Шоколадний торт з сиру маскарпоне